VERS - AUTHENTIEK - VIETNAMEES

Onze chef Phuong, serveert verse, authentieke gerechten uit Vietnam!

Check ons menu via onderstaande knop!

Menukaart

VERSE INGREDIËNTEN

Wij werken altijd met de meest verse ingriënten, bijna ál onze gerechten zijn gluten- en lactosevrij

AUTHENTIEKE GERECHTEN

Goi Cuon - Bo La Lot - Pho -

Banh Xeo - Pokebowl

...en nog veel meer!

BIER, WIJN & COCKTAILS

Bieren van Brouwerij 't IJ - wijnen van Il Divino en onze heerlijke cocktails, ook in de middag!

Ons verhaal

HEERLIJK, EERLIJK VIETNAMEES ETEN

Phuong, eigenaresse en chefkok van Ninh Binh is geboren in het noorden van Vietnam. Daar is ze gevlucht voor het communisme naar het zuiden van Vietnam. In haar reis door Vietnam is ze allemaal verschillende smaken tegen gekomen. Daar heeft zij de verschillende kooktechnieken van noord- midden- en zuid-Vietnam kunnen combineren tot het eten wat nu bereid wordt bij Ninh Binh.

De naam is een hommage aan haar ouders en een herinnering aan waar haar familie vandaan komt.

Proef, ruik en geniet van de pure smaken die Phuong gebruikt in haar eten! Wij hopen u te kunnen overtuigen met vers, eerlijk en vooral authentiek Vietnamees eten.

Liefs, Team Ninh Binh